Viking Mead – Honingwijn 750 ml
Traditionele mede geïnspireerd door oude Noord-Europese drankculturen 🍯🍷
Viking Mead is een ambachtelijke honingwijn die wordt gemaakt van slechts enkele ingrediënten: honing, water en gist. Deze klassieke drank staat ook bekend als mede en behoort tot een van de oudste gefermenteerde dranken ter wereld.
Door het fermenteren van honing ontstaat een zachte en aromatische drank met een uniek karakter. Viking Mead biedt een bijzondere smaakbeleving voor liefhebbers van traditionele honingproducten.
Alcoholpercentage: 10%
Wat is mede?
Mede, ook wel honingwijn genoemd, is een drank die ontstaat wanneer honing wordt gefermenteerd met water en gist. Tijdens dit proces worden de natuurlijke suikers uit honing omgezet in alcohol.
De basis van mede is eenvoudig, maar het resultaat kan verrassend complex zijn. Afhankelijk van de gebruikte honing en het fermentatieproces kan de smaak variëren van zacht en bloemig tot rijk en aromatisch.
Door de eeuwen heen werd mede in verschillende culturen geproduceerd en gewaardeerd als een bijzondere drank bij feesten en bijeenkomsten.
Smaak en karakter van Viking Mead
Viking Mead heeft een zachte en licht aromatische smaak die wordt bepaald door de honing die als basis wordt gebruikt. De drank heeft een warm karakter en kan zowel puur als bij verschillende gerechten worden gedronken.
- 🍯 Gemaakt van honing
- 🍷 Zachte en aromatische smaak
- 🌼 Honingaroma met subtiele zoete tonen
- ✨ Traditionele honingwijn
Veel mensen drinken mede bij bijzondere gelegenheden of als alternatief voor wijn of likeur.
De geschiedenis van honingwijn
Mede heeft een lange geschiedenis en werd in verschillende delen van de wereld geproduceerd, waaronder Europa, Afrika en Azië. Omdat honing lange tijd een belangrijke zoetstof was, werd mede al vroeg ontdekt als gefermenteerde drank.
In Noord-Europese tradities wordt mede vaak verbonden met oude verhalen en legendes. Hierdoor staat honingwijn vandaag de dag nog steeds bekend als een drank met een rijke culturele achtergrond.
Ook in de middeleeuwen werd mede veel geproduceerd voordat andere suikerbronnen zoals rietsuiker en druivenwijn breder beschikbaar werden.
Ingrediënten
De Viking Mead wordt gemaakt met een eenvoudige samenstelling:
- Water
- Honing
- Gist
- Sulfiet (tegen oxidatie)
Deze combinatie vormt de basis voor een traditionele honingwijn met een herkenbare smaak.
Bekijk ook andere honingproducten uit ons assortiment:
🐝 Bijenkennis: honing als basis voor mede
Honing bestaat voornamelijk uit natuurlijke suikers afkomstig uit bloemnectar. Wanneer honing wordt gemengd met water en gist, kunnen deze suikers fermenteren.
Dit proces vormt de basis van honingwijn. De smaak van mede wordt mede beïnvloed door de soort honing die wordt gebruikt, waardoor verschillende stijlen en aroma’s mogelijk zijn.
Ontdek ook andere producten uit de bijenkorf:
Veelgestelde vragen over mede
Wat is mede?
Mede is een gefermenteerde drank gemaakt van honing, water en gist.
Hoe smaakt honingwijn?
Honingwijn heeft vaak een zachte en aromatische smaak met subtiele zoete tonen afkomstig van de honing.
Hoe bewaar je mede?
Mede kan op kamertemperatuur worden bewaard. Veel mensen drinken mede licht gekoeld of op kamertemperatuur.
Wat is het alcoholpercentage van Viking Mead?
Het alcoholpercentage van deze honingwijn is 10%.
Waar wordt mede van gemaakt?
Mede wordt gemaakt van honing, water en gist die samen fermenteren.
Waarom kiezen voor producten van Lekkerhoning?
🐝 Passie voor bijen en imkerij
🍯 Breed assortiment honing en bijenproducten
🌿 Authentieke producten uit de wereld van de bijenkorf
✨ Traditionele delicatessen met honing
📦 Snelle levering vanuit de Lekkerhoning webshop
