Heidehoning

Filters

Prijs
tot
Filters
Sorteren op:
Prijs
tot

Heb je een vraag?

Benieuwd naar onze producten, levering, retourneren of andere zaken? Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op!

Heidehoning kopen? Gezond en van de hoogste kwaliteit

Bent u op zoek naar gezonde heidehoning van de hoogste kwaliteit? Dan bent u bij Lekkerhoning aan het juiste adres. In onze webshop vindt u diverse heidehoning producten, direct afkomstig van de imker. Dat het een echte Nederlandse honing is, maakt het extra bijzonder!

Honing van Nederlandse bodem

Heidehoning is erg geliefd en is soms helaas maar enkele weken per jaar te verkrijgen. De heidehoning van Lekkerhoning komt altijd direct van Nederlandse bodem. De bijenvolken worden begin augustus op de heide geplaatst en blijven daar tot halverwege september staan. Dit is de tijd dat de heide prachtig paars in bloei staat, en dus ook de tijd om heidehoning in te winnen. 

Deze donkere honing met haar karakteristieke smaak is dus een echt lokaal seizoensproduct. Hierdoor kan het voorkomen dat onze heidehoning soms tijdelijk niet leverbaar is. Zo is de oogopbrengst ook deels afhankelijk van de weersomstandigheden. 

Wat is heidehoning? Alle kenmerken op een rijtje

Smaak

Heidehoning is een kruidige, geurige en pittige honing met een volle en krachtige smaak. Een smaak die elke honingliefhebber geprobeerd moet hebben, vinden wij. De uitgesproken smaak van heidehoning is eigenlijk met geen andere honingsoort te vergelijken. Hoe dan ook, het is een echte delicatesse. U proeft de mooie Nederlandse heide als het ware vanuit uw eigen huis!

Kleur en structuur

Heidehoning is niet vloeibaar en heeft een goudbruine of rode/oranje kleur. Het bijzondere aan deze honing is de specifieke smaak en de gelei-achtige, stroperige structuur. Goede heidehoning is zo stijf dat u het honingpotje ondersteboven kunt houden, zonder dat de honing er daadwerkelijk uit loopt. Zo stevig zit de honing ook in de raat. En daardoor is het winnen van heidehoning arbeidsintensiever dan gemiddeld. Het wordt twee keer geslingerd: de honing die bij de eerste keer uit de raat komt, noemen we heidemelange.

Gebruik

Heidehoning is een gezonde, maar bovenal ook een smakelijke honing om van te genieten. De intense smaak wordt gewaardeerd door talloze Nederlandse honingliefhebbers. Bijvoorbeeld op de boterham of een cracker. Of als suikervervanger in de thee of koffie. Wanneer u honing toevoegt aan een warme drank, laat deze dan eerst iets afkoelen. Dit om te voorkomen dat de waardevolle enzymen verloren gaan. Heidehoning kan ook een overheerlijke toevoeging zijn aan diverse gerechten. Deze honing kan lang bewaard worden.