Heel erg tevreden.goede kwaliteit.
Ik ben heel erg tevreden met alle producten.
Filters
8 producten
BestsellerNederlandse honing
Bestseller
Nederlandse honing
Honing uit Estland
Nederlandse honing
Honing uit Roemenië
Honing uit Estland
Honing uit DuitslandNieuw
Bloemenhoning kopen – van Nederlandse en Europese imkers
Op zoek naar bloemenhoning? Bloemenhoning is de meest gekozen honing van Nederland: zacht, bloemig en geschikt voor elk moment van de dag. In deze collectie vindt u al onze bloemenhoning bij elkaar, van Nederlandse bloemenhoning van de imker tot bloemenhoning uit Spanje, Estland en Roemenië, vloeibaar, als smeerbare crèmehoning of in een handige knijpfles. Allemaal rauwe honing, niet gepasteuriseerd.
Wat is bloemenhoning?
Bloemenhoning is honing die bijen maken van de nectar van veel verschillende bloemen tegelijk: klaver, fruitbloesem, wilde bloemen in bermen en weilanden, tuinplanten en bloeiende struiken. Anders dan bij acaciahoning of heidehoning is er dus niet één drachtplant die de smaak bepaalt. Daardoor is elke oogst net iets anders: de smaak volgt het seizoen en het landschap waar de bijen vliegen.
Bloemenhoning is goudgeel tot licht amber, mild-zoet en bloemig. Door de natuurlijke glucose kristalliseert bloemenhoning na een paar weken tot maanden. Dat is een teken van een onbewerkt product, geen gebrek.
Bloemenhoning per herkomst
Omdat bloemenhoning de bloemen van zijn omgeving weerspiegelt, proeft u het landschap terug in de pot:
| Bloemenhoning | Karakter | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Nederlandse bloemenhoning | Zacht, vertrouwd, bloemig | Dagelijks gebruik, op brood, in thee |
| Spaanse bloemenhoning | Zonnig, fris-zoet, mediterraan | Yoghurt, fruit, desserts |
| Bloemenhoning uit Estland | Mild, bloemig aroma, gouden kleur | Ontbijt, thee |
| Bloemenhoning uit Roemenië | Vol, van bloemrijke berggebieden | Op brood, in bakrecepten |
Kiest u bewust voor lokaal? Bekijk dan alle honing uit Nederland.
Vloeibare bloemenhoning of crèmehoning?
Bloemenhoning is er in twee structuren. Vloeibare bloemenhoning is schenkbaar en ideaal in thee, yoghurt en sauzen; in de knijpfles doseert u hem zonder plakkende lepel. Bloemen-crèmehoning is dezelfde honing die tijdens het kristalliseren rustig is geroerd, waardoor hij fijn en smeerbaar wordt: perfect op brood en beschuit. Kies bijvoorbeeld de Nederlandse bloemen-crèmehoning of de variant uit Estland. Meer smeerbare soorten vindt u bij onze crèmehoning.
Bloemenhoning gebruiken
- Op brood en beschuit – klassiek, zeker als crèmehoning
- In thee en warme melk – mild genoeg om de smaak niet te overheersen
- Door yoghurt, kwark of muesli
- In bakrecepten – honingcake, koekjes, granola
- In dressings en marinades – een zachte zoete toets
Twijfelt u tussen bloemenhoning en een krachtiger soort? Lees het verschil tussen bloemenhoning en heidehoning of bekijk onze donkere honing.
Waarom bloemenhoning kopen bij Lekkerhoning?
- Bloemenhoning uit Nederland, Spanje, Estland en Roemenië
- Vloeibaar, als crèmehoning en in knijpfles
- Rauwe honing van de imker, niet gepasteuriseerd
- Ook in grotere formaten voor wie veel honing gebruikt
Ontdek ook alle andere honingsoorten in ons assortiment rauwe honing van de imker.
Veelgestelde vragen over bloemenhoning
Wat is bloemenhoning?
Bloemenhoning is honing die bijen maken van de nectar van veel verschillende bloemen tegelijk. De smaak is mild en bloemig en verschilt per seizoen en streek.
Hoe smaakt bloemenhoning?
Zacht, zoet en bloemig, iets voller dan acaciahoning maar milder dan heidehoning of donkere honing.
Waarom wordt bloemenhoning hard?
Bloemenhoning bevat van nature glucose, die na verloop van tijd kristallen vormt. Dat is normaal. Zet de pot in warm water van maximaal 40 °C om hem weer vloeibaar te maken.
Wat is het verschil tussen vloeibare bloemenhoning en bloemen-crèmehoning?
Het is dezelfde soort honing. Crèmehoning wordt tijdens het kristalliseren geroerd, waardoor hij fijn en smeerbaar wordt in plaats van vloeibaar of grof vast.
Is Nederlandse bloemenhoning anders dan buitenlandse?
Ja, de smaak volgt de bloemen in de omgeving. Nederlandse bloemenhoning is vertrouwd en zacht, Spaanse bloemenhoning frisser en zonniger, bloemenhoning uit Estland of Roemenië mild met een eigen bloemig karakter.
Kees
een van de imkers achter onze honing
Ons verhaal
Achter elk potje honing staat een imker
Onze honing komt niet uit een anonieme fabriek. Wij kopen in bij imkers die we persoonlijk kennen — mensen die hun eigen kasten beheren, het seizoen volgen en zelf oogsten.
Kees is een van hen. Hij houdt al jaren bijen en zorgt voor een deel van onze honing: van Nederlandse bloemen- en heidehoning tot bijzondere soorten van verder weg. Onze imkers krijgen een eerlijke prijs voor hun werk. Want zonder imkers geen bijen, en zonder bijen geen honing.
De honing wordt ambachtelijk verwerkt: zorgvuldig geselecteerd, gezeefd en per soort verpakt. Zo houdt elke soort zijn eigen kleur, geur en structuur. Daarom vindt u bij ons ruim 30 honingsoorten die allemaal anders smaken.
Datzelfde geldt voor de rest van ons assortiment. Ook propolis, bijenpollen, royal jelly en bijenwas worden door de imker uit de kast gehaald en met dezelfde zorg verwerkt en verpakt.
- Rechtstreeks van de imker
- Ambachtelijk verwerkt
- Eerlijke prijs voor de imker
- Ruim 30 honingsoorten
