Niet helemaal waar ik op gewend ben. Het lijkt alsof er veel bijenwas in zit


Woudhoning - Donkere honing met kruidige smaak
Woudhoning van de hoogste kwaliteit
Rijk aan vitaminen en mineralen, enzymen en antioxidanten. Een heerlijke onbewerkte, pure en gezonde honing direct uit de Europese wouden!
Europese woudhoning is afkomstig van de steeneik, kurkeik en eiken die van augustus tot september honingdauw produceren.
Deze honingdauw wordt verzameld door de bijen. Honingdauw is een soort van zoetige afscheiding van luizen op de boomstammen. Zodoende heeft deze honingsoort de bijnaam ''luizenhoning''. Dit verklaart ook de nootachtige smaak.
De honing heeft een donkere kleur met een intense, krachtige en aromatische smaak. Deze honing kristalliseert heel langzaam en blijft dus lang vloeibaar.
Woudhoning zit, net als alle andere honingsoorten, vol met vitaminen en mineralen en lijkt een beetje op dennenhoning. Het is een heerlijke vloeibare honing voor zowel de 'onervaren' honingeter als voor de echte honingliefhebber. Niet alleen in Nederland, maar ook in andere Europese landen is deze honing zeer geliefd.
Gebruik
Woudhoning is heerlijk in een kopje thee of in de yoghurt! Bovendien past deze honing goed in desserts of in een dressing of marinade. Het is een veel gebruikte honingsoort in Oosterse gerechten.
Soms kan je een lepeltje honing tussendoor snoepen, echt een heerlijke aromatische honing.
Woudhoning samengevat
-
Kleur: Zeer donker
- Smaak: Kruidig, krachtig en intens
- Gebruik: In de thee of yoghurt. In desserts of dressing
- Afkomstig van: Steeneik, kurkeik en eiken die van augustus tot september honingdauw produceren
- Herkomst: Europa
- Inhoud: 250 gram of 450 gram
- Bewaaradvies: Bewaar woudhoning op kamertemperatuur. Idealiter op een donkere plaats
- Overige kenmerken: Woudhoning is geen nectarhoning

Heb je een vraag?
Benieuwd naar onze producten, levering, retourneren of andere zaken? Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op!
Wat voor producten verkopen jullie?
We bieden een breed assortiment aan natuurlijke producten, waaronder pure honingsoorten, propolis, bijenwas, verzorgingsproducten, honinglekkernijen, bijenwaskaarsen, imkersbenodigdheden en verpakkingsmaterialen.
Zijn jullie producten natuurlijk?
Ja, onze honing en bijenproducten zijn puur en natuurlijk, zonder toevoegingen of kunstmatige ingrediënten.
Wat is rauwe honing?
Rauwe honing is honing die na het oogsten door de imker zo min mogelijk wordt bewerkt. De honing wordt geslingerd uit de honingraten en vervolgens gezeefd om kleine wasdeeltjes te verwijderen. Daarna wordt de honing direct in potten afgevuld. Hierdoor blijft het oorspronkelijke karakter van de honing behouden.
Waarom kristalliseert honing?
Kristallisatie is een natuurlijk proces dat bij veel honingsoorten voorkomt. Dit gebeurt wanneer de natuurlijke suikers in de honing zich opnieuw gaan binden en kleine kristallen vormen. De snelheid van kristallisatie verschilt per honingsoort en hangt onder andere af van de verhouding tussen fructose en glucose.
Hoe kan ik gekristalliseerde honing weer vloeibaar maken?
Plaats de pot honing in een kom met handwarm water. Door de honing langzaam te verwarmen kan de structuur weer vloeibaarder worden. Het is aan te raden om de temperatuur laag te houden om het karakter van de honing te behouden.
Hoe kan honing worden gebruikt in de keuken?
Honing wordt vaak gebruikt als zoetmaker in warme dranken zoals thee. Daarnaast past honing goed in yoghurt, ontbijtgranen, dressings, marinades en diverse bakrecepten. Door het aromatische karakter kan honing ook een interessante smaak toevoegen aan desserts en sauzen.
Hoe kan ik mijn honing het beste bewaren?
Bewaar honing op een koele, droge plek, afgesloten in een pot. Zo blijft de smaak en kwaliteit optimaal behouden.
Hoe snel wordt mijn bestelling geleverd en wat zijn de verzendkosten?
Na betaling versturen we je bestelling binnen 48 uur (weekend niet meegerekend). Vaak gaat het zelfs sneller, maar dat houden we graag als verrassing! We hanteren aantrekkelijke verzendtarieven en bieden bovendien gratis verzending bij bestellingen boven €70.
Hoe werkt het retourneren van producten?
Bij Lekkerhoning denken we altijd met je mee en zoeken we naar een passende oplossing. Je hebt het recht om je bestelling tot 14 dagen na ontvangst zonder opgave van reden te annuleren. Na annulering heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
Let op: etenswaren, geopende verzorgingsproducten, en geopende glazen verpakkingen kunnen wij helaas niet retour nemen vanwege hygiëne- en veiligheidsregels.

























