Niet helemaal waar ik op gewend ben. Het lijkt alsof er veel bijenwas in zit

Tripple berry mede
Tripple berry mede - Northern MEAD - 500 ml
De mede van Northern Mead wordt met liefde, geduld en ambacht gemaakt.
In deze melomel (fruitmede) hebben wij naast heerlijke honing ook een grote hoeveelheid verschillende bessen vewerkt om tot deze volle smaak te komen.
Belangrijkste kenmerken
- Traditionele mede volgens beproefd recept
- Bevat verschillende soorten bessen
- Met pure honing
Bessenmede uit het hoge noorden
Hoog in het noorden bij Northern Mead wordt er ambachtelijke mede gemaakt op de traditionele manier. Mede is een drank waarvan de vergistbare suikers uit honing komen in plaats van granen (bier) of druiven (wijn). Bij ons wordt de mede met zorg gemaakt met 100% pure honing. Hierdoor is de mede van Northern Mead van de hoogste kwaliteit; dat proeft u in onze producten.
Ingrediënten: water, honing, bessen en gist.
Inhoud: 500ml
14.8% Alcohol
Hoe?
Het lekkerste (alcoholische) drankje voor de late uurtjes. Ook heerlijk om op te warmen als glühmede in de decembermaanden!
Tip
Bestel een doos van 6 stuks voor extra 10% korting!
Mede de oudste drank van de wereld
Verhalen over mede en haar oorsprong zijn er in overvloed tevens wordt hierover veel gespeculeerd. Dit komt waarschijnlijk omdat niemand het ware verhaal van mede kent. Eén ding dat we wel weten is dat mede al langer bestaat dan de geschiedenis beschrijft.
De legende van mede
Ons favoriete verhaal is waarschijnlijk nog waargebeurd ook: heel lang geleden, vóór de uitvinding van het schrift en de eerste steden, stuitte een gelukkig mens op de inhoud van een bijenkorf.
De bijenkorf was blootgesteld aan de regen en de honing erin was vergist. Mede werd al snel bekend als 'de nectar van de goden', vanwege de zogenaamde goddelijke wijsheid die deze drank bracht.
Koning Tut was een tevreden klant, net als Eric de Rode en koningin Elizabeth de Eerste. Genuttigd door paupers, prinsen en piraten was mede het favoriete drankje van de wereld!

Heb je een vraag?
Benieuwd naar onze producten, levering, retourneren of andere zaken? Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op!
Wat voor producten verkopen jullie?
We bieden een breed assortiment aan natuurlijke producten, waaronder pure honingsoorten, propolis, bijenwas, verzorgingsproducten, honinglekkernijen, bijenwaskaarsen, imkersbenodigdheden en verpakkingsmaterialen.
Zijn jullie producten natuurlijk?
Ja, onze honing en bijenproducten zijn puur en natuurlijk, zonder toevoegingen of kunstmatige ingrediënten.
Wat is rauwe honing?
Rauwe honing is honing die na het oogsten door de imker zo min mogelijk wordt bewerkt. De honing wordt geslingerd uit de honingraten en vervolgens gezeefd om kleine wasdeeltjes te verwijderen. Daarna wordt de honing direct in potten afgevuld. Hierdoor blijft het oorspronkelijke karakter van de honing behouden.
Waarom kristalliseert honing?
Kristallisatie is een natuurlijk proces dat bij veel honingsoorten voorkomt. Dit gebeurt wanneer de natuurlijke suikers in de honing zich opnieuw gaan binden en kleine kristallen vormen. De snelheid van kristallisatie verschilt per honingsoort en hangt onder andere af van de verhouding tussen fructose en glucose.
Hoe kan ik gekristalliseerde honing weer vloeibaar maken?
Plaats de pot honing in een kom met handwarm water. Door de honing langzaam te verwarmen kan de structuur weer vloeibaarder worden. Het is aan te raden om de temperatuur laag te houden om het karakter van de honing te behouden.
Hoe kan honing worden gebruikt in de keuken?
Honing wordt vaak gebruikt als zoetmaker in warme dranken zoals thee. Daarnaast past honing goed in yoghurt, ontbijtgranen, dressings, marinades en diverse bakrecepten. Door het aromatische karakter kan honing ook een interessante smaak toevoegen aan desserts en sauzen.
Hoe kan ik mijn honing het beste bewaren?
Bewaar honing op een koele, droge plek, afgesloten in een pot. Zo blijft de smaak en kwaliteit optimaal behouden.
Hoe snel wordt mijn bestelling geleverd en wat zijn de verzendkosten?
Na betaling versturen we je bestelling binnen 48 uur (weekend niet meegerekend). Vaak gaat het zelfs sneller, maar dat houden we graag als verrassing! We hanteren aantrekkelijke verzendtarieven en bieden bovendien gratis verzending bij bestellingen boven €70.
Hoe werkt het retourneren van producten?
Bij Lekkerhoning denken we altijd met je mee en zoeken we naar een passende oplossing. Je hebt het recht om je bestelling tot 14 dagen na ontvangst zonder opgave van reden te annuleren. Na annulering heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
Let op: etenswaren, geopende verzorgingsproducten, en geopende glazen verpakkingen kunnen wij helaas niet retour nemen vanwege hygiëne- en veiligheidsregels.






















