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Medovnik-Honigtorte (Medovik) – tschechische Honigtorte 1,6 kg

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Medovnik ist eine traditionelle tschechische Honigtorte mit stolzen 1,6 Kilogramm.
Die Torte wird handwerklich hergestellt und tiefgefroren versendet.
In 14 Stücke vorgeschnitten und ideal zum Servieren zum Kaffee oder als Dessert.

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Tschechische Medovnik-Honigtorte (Medovik)

Traditionelle Honigtorte mit stolzen 1,6 Kilo – vorgeschnitten in 14 Stücke.

Die Medovnik-Honigtorte ist eine bekannte tschechische Spezialität. Diese reichhaltige Honigtorte wird nach traditionellem Rezept handwerklich hergestellt und ist in vielen Cafés und gastronomischen Betrieben beliebt.

Die Torte wird tiefgefroren versendet, taut während des Transports auf und ist bei der Ankunft servierfertig. Im Kühlschrank bleibt sie anschließend bis zu 7 Tage haltbar. Dank ihres großzügigen Gewichts von 1,6 Kilo eignet sich diese Torte ideal zum Teilen bei einer Kaffeepause, als Dessert oder zu einem festlichen Anlass.

Was ist eine Medovnik-Honigtorte?

Medovnik ist eine traditionelle Honigtorte aus Tschechien. Die Torte besteht aus mehreren dünnen Kuchenschichten, die sich mit einer cremigen Füllung abwechseln und eine dezente Honignote haben.

Die Kombination aus Honig, Sahne und Walnüssen sorgt für eine weiche Textur und einen vollmundigen Geschmack. Durch den Schichtaufbau erhält die Torte ihr charakteristisches Aussehen und ihre besondere Konsistenz.

Medovnik wird oft als Dessert oder zu Kaffee und Tee serviert.

Medovik oder Medovnik: Was ist der Unterschied?

Es ist dieselbe geschichtete Honigtorte, die unter verschiedenen Namen bekannt ist. In Tschechien und der Slowakei heißt sie medovník; andernorts in Osteuropa ist medovik gebräuchlich (von med, Honig). In den Niederlanden und Belgien kennt man sie auch als tschechische Honigtorte. Unsere Torte folgt dem tschechischen Rezept mit dünnen Kuchenschichten, einer cremigen Füllung und Walnüssen.

Geschmack und Konsistenz

Der Geschmack der Medovnik-Honigtorte ist mild und cremig mit einer leichten Honignote. Die verschiedenen Schichten sorgen für eine saftige Konsistenz.

  • Weiche und cremige Textur
  • Leicht süßlicher Honiggeschmack
  • Dezenter Nussgeschmack durch Walnüsse

Dank der vorgeschnittenen Stücke lässt sich der Kuchen leicht servieren.

Servieren und aufbewahren

Der Kuchen wird tiefgefroren versendet, damit die Qualität erhalten bleibt. Während des Transports taut er auf, sodass Sie ihn bei der Ankunft sofort anschneiden können.

  • Gewicht: 1600 Gramm
  • Portionen: vorgeschnitten in 14 Stücke
  • Nach dem Auftauen aufbewahren: maximal 7 Tage im Kühlschrank
  • Lagertemperatur: 1 bis 6°C

Die Medovnik-Honigtorte schmeckt köstlich als Dessert, zum Kaffee oder zu festlichen Anlässen.

Zutaten

Weizenmehl (24%), gezuckerte Kondensvollmilch, saure Sahne (Milch, Kartoffelstärke, Starterkultur), Zucker (Puderzucker, Kartoffelstärke), Streichfett [pflanzliche Öle und Fette (Palm-, Raps-, Sonnenblumenöl, gehärtetes Kokosöl), Butter, Wasser, fettarmer Joghurt, Buttermilch, Emulgatoren (E471, E475), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Beta-Carotin)], Eier, Margarine [pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Raps, Palm, Sonnenblume), gehärtetes Kokosfett, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin)], Walnüsse (2,5%), Honig (2,5%), Backtriebmittel (E500).

Energiewert: 1228 kJ pro 100 Gramm

Allergene: Weizen, Gluten, Eier, Milchprodukte und Walnüsse.

Bienenwissen: Honig beim Backen

Honig wird seit Jahrhunderten zum Backen verwendet. Dank seiner natürlichen Süße und seines Aromas verleiht Honig Torten, Kuchen und Desserts einen charakteristischen Geschmack.

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Häufig gestellte Fragen zur Medovnik-Honigtorte

Was ist Medovnik?

Medovnik ist eine traditionelle tschechische Honigtorte aus mehreren Kuchenschichten mit einer cremigen Füllung.

Ist Medovik dasselbe wie Medovnik?

Ja. Medovik ist die osteuropäische Bezeichnung und medovník die tschechische Bezeichnung für dieselbe geschichtete Honigtorte.

Wie groß ist die Medovnik-Honigtorte?

Die Torte wiegt etwa 1,6 Kilo und ist in 14 Stücke vorgeschnitten.

Wie lange ist die Torte haltbar?

Nach dem Auftauen ist die Torte im Kühlschrank maximal 7 Tage haltbar.

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R
Ridder Dijkxhoorn

Heerlijke, grote, lang houdbare taart!

V
Veronika Malyhina

Торт очень вкусный, свежий, мы его любим, спасибо!

E
Erika Nijhuis

Lekker

M
Marjan Steenbergen

Heerlijke taart, zeer goed verpakt!
Zeker aan te bevelen!!

M
Mj Dokter

Heerlijke taart!! Zeker weer voor herhaling vatbaar! Keurig verpakt en bezorgd.

A
Agnes Holthuijsen

Heerlijke taart, netjes geleverd.

A
Anoniem

Ik vind hem erg lekker, voor herhaling vatbaar 👌🏻🙏

A
Anoniem

Goed verpakt en heel lekker!

J
J Venema

Ohhhh, wat was die zalig

V
V. P.

Hele lekkere taart. Het enige wat misging is dat de verpakking van 1 taart (van de 3) een beetje was beschadigd, voor de rest altijd goed bezorgd.

A
Anoniem

In 1 woord.. HEERLIJK!!!

M
Martine

Heerlijke taart.
Wel altijd jammer dat de post er zo mee gooit en de taart gedeukt aankomt.

I
Ivan C.

Erg lekker

R
Renate Goudsmit

Ik zelf ben een tjechische van afkomst en leeft sinds 1969 in NL en als ik zeg, dat deze Medovnik heerlijk smaakte, dan is het zo... Mijn vrienden zijn er gek op.

A
Anoniem

De honingtaart is net zo lekker als ik hem jaren geleden in Tsjechië heb gegeten.

A
Anoniem

De boven zijde was wat kruimeliger van structuur en de honingsmaak was wat minder aanwezig

R
Rita H.

Heerlijke taart en snel geleverd!

A
Andrea Walker

Cake was great but came little bit destroyed(shape) and warm in the hot day. Better packaging for this kind of product would be appreciated.

A
Anoniem

Ons familie vond honing taart gewoon bezonder lekker en verpakking gewoon goed en professioneel
Top bedrijf

M
Morsal F.

Nice

M
Marleen

Heerlijke taart

s
suvad sahinovic

Heel lekker, ik moet nog drie kopen volgende week, alleen als er nog meer slagroom was tussen

J
Jan Delarue

heel lekker

M
Marja van Eck

Heerlijke taart. En snel bezorgd. Een aanrader!

D
Daria

Heel lekker! Geadviseerd!

j
joanne nicole

Super goede taart speciaal voor onze oekrainse gasten.Ze vonden het heerlijk!Snelle service ook en keurig verpakt!!

A
Anke

smaakte heerlijk ondanks diepvries vervoer is het gebak goed overgekomen.

A
Anoniem

Heerlijke taart! Ik bestel hem iedere keer weer!

L
Liesbeth Agelink

Heerlijke taart, ook nog na dagen in de koelkast.

T
Th. A.

familie VOL LOF!! Heerlijk. Netjes bezorgd, HERHALING!!

R
Robby Kok

Heerlijke taart we hebben hier in Kerkrade gesmuld!

A
Anoniem

was erg lekker tot nu toe het beste

a
alinda polmann

heerlijk

S
S Mecsam

Deze is echt lekker en ligt niet zo zwaar op de maag.

Über uns

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Eigene Kerzen rollen oder gießen mit purem Bienenwachs ist nicht nur einfach, sondern auch eine entspannende und kreative Beschäftigung 🐝. Mit ein paar Grundbedarfen kannst du nachhaltige Kerzen herstellen, die lange brennen, einen sanften Honigduft verbreiten und eine warme Atmosphäre in dein Zuhause bringen.

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Propolis ist eine besondere Substanz, die Bienen aus Baumharz sammeln und mit Wachs und Enzymen vermischen 🐝. Im Bienenstock verwenden sie dieses harzartige Material, um Öffnungen zu verschließen und ihr Volk vor äußeren Einflüssen zu schützen.

Seit Jahrhunderten wird Propolis wegen seiner charakteristischen Zusammensetzung und seiner vielseitigen Verwendung in unterschiedlichen Produkten geschätzt.

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Raathoning ist Honig, wie ihn die Biene gemeint hat: rein, unverarbeitet und direkt aus der Wabe 🐝. Du schmeckst den reichen, vollen Geschmack von natürlichem Honig kombiniert mit der weichen, kaubaren Struktur von Bienenwachs. Eine echte Delikatesse, die du direkt aus der Wabe essen oder als reinen Süßmacher verwenden kannst. In diesem Video erfährst du alles über die Herkunft und das besondere Erlebnis von Raathoning.

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Die Kraft von Gelée Royale

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Royal Jelly, auch Königinnengelee genannt, ist ein besonderes Bienenprodukt, das von Arbeiterbienen als exklusive Nahrung für die Bienenkönigin 🐝 hergestellt wird. Dank dieser speziellen Nahrung entwickelt sich die Königin anders als Arbeiterbienen und hat innerhalb der Kolonie eine außergewöhnliche Lebensdauer.

Dieses milchige Gelee enthält von Natur aus verschiedene Nährstoffe, darunter Proteine und spezifische Fettsäuren wie 10-HDA.

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Die Kraft von Stuifmeelkorrels

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Pollen, auch als Bienepollen bekannt, sind die bunten Körner, die Bienen aus Blumen sammeln. Man sieht sie oft als kleine "gelbe Hosen" an den Hinterbeinen der Bienen, wenn sie zum Stock zurückkehren 🐝. Für das Bienenvolk stellen diese Körner eine wichtige Nahrungsquelle dar.

Auch für Menschen werden Pollen seit Jahrhunderten als besonderes Naturprodukt aus dem Bienenstock geschätzt. Sie sind bekannt für ihre vielfältige Zusammensetzung sowie ihre charakteristische Farbe und ihren Geschmack.

In diesem Video erfährst du, wie Bienen Pollen sammeln, warum die verschiedenen Farben der Körner so charakteristisch sind und wie du sie einfach in beispielsweise Joghurt, Smoothies oder Salate verarbeiten kannst.

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Flüssiger Honig

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Unser flüssiger Honig ist ein 100% Naturprodukt, direkt vom Imker 🐝. Dank der sanften, flüssigen Struktur ist dieser Honig der ideale natürliche Süßmacher für Tee, Joghurt oder Dressings. Und natürlich ist eine Schicht auf einem frischen Brot oder Cracker auch unwiderstehlich!

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