{"product_id":"bijenbrood-perga-gefermenteerd-stuifmeel","title":"Bijenbrood (Perga) 75 gram – Gefermenteerd Stuifmeel uit Estland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijenbrood\u003c\/strong\u003e, ook wel \u003cstrong\u003eperga\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003ebee bread\u003c\/strong\u003e genoemd, is een van de meest bijzondere producten uit de bijenkast en nog relatief onbekend in Nederland. Waar losse \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/products\/pollen-stuifmeelkorrels\" title=\"Stuifmeelkorrels (bijenpollen)\" style=\"color:#a9760f;\"\u003estuifmeelkorrels\u003c\/a\u003e vers en droog zijn, is bijenbrood het gefermenteerde resultaat: door de inwerking van honing, enzymen en tijd verandert het stuifmeel in de raat tot een compact, donker en aromatisch product. Die fermentatie geeft bijenbrood zijn kenmerkende licht zure, volle smaak en maakt het van nature lang houdbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #ecd9a8;background:#fbf6e9;border-radius:10px;padding:18px 22px;margin:24px 0;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-weight:700;color:#8a6d1a;\"\u003e🐝 Belangrijkste kenmerken\u003c\/p\u003e\n  \u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefermenteerd stuifmeel\u003c\/strong\u003e met honing en enzymen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLicht zure, volle en karaktervolle smaak\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHerkomst: \u003cstrong\u003eEstland\u003c\/strong\u003e, van imker Jaan\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePuur natuurproduct — lang houdbaar door fermentatie\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eInhoud: \u003cstrong\u003e75 gram\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is bijenbrood?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBijenbrood is het hoofdvoedsel voor de jonge bijen in het volk. De bijen verzamelen stuifmeel van bloemen, vervoeren het aan hun achterpoten terug naar de kast en slaan het op in de raatcellen. Door het te mengen met honing en enzymen en af te sluiten met een laagje honing, start een natuurlijk fermentatie- en conserveringsproces. Het resultaat is bijenbrood: voedzaam voor het bijenvolk en bijzonder van smaak voor de liefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer weten over het verwante product? Lees onze uitleg \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/blogs\/kennisbank\/waar-zijn-bijenpollen-goed-voor\" title=\"Bijenpollen: wat zijn het en hoe gebruik je ze?\" style=\"color:#a9760f;\"\u003eBijenpollen: wat zijn het en hoe gebruik je ze?\u003c\/a\u003e of de praktische gids \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/blogs\/kennisbank\/bijenpollen-ervaringen\" title=\"Bijenpollen gebruiken: ervaringen en tips\" style=\"color:#a9760f;\"\u003eBijenpollen gebruiken: ervaringen, combinaties en praktische tips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkomst: bijenbrood uit Estland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOns bijenbrood komt van imker Jaan uit Estland. Hij imkert in ongerepte natuur en werkt professioneel en met zorg — het is dezelfde bron waar wij ook onze \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/collections\/rauwe-honing-van-de-imker\" title=\"Rauwe honing van de imker\" style=\"color:#a9760f;\"\u003ehoning\u003c\/a\u003e vandaan halen. Die directe lijn met de imker staat garant voor een puur product met een duidelijk verhaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak en samenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBijenbrood proef je als de natuur zelf: \u003cstrong\u003elicht zuur, vol en een beetje zoet\u003c\/strong\u003e, met een steviger, korrelig-compacte structuur. De smaak varieert per oogst, afhankelijk van de bloemen die de bijen bezochten. Bijenbrood bevat van nature stuifmeel, eiwitten, vitamines, mineralen en enzymen en past zo als natuurlijke aanvulling binnen een gevarieerd voedingspatroon. Wie liever een vaste dosering wil, kan ook kiezen voor \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/products\/stuifmeel-capsules\" title=\"Stuifmeel capsules 400 mg\" style=\"color:#a9760f;\"\u003estuifmeel capsules\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.92em;color:#555;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e stuifmeel (gefermenteerd), honing, bijenwas, enzymen en mineralen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe gebruik je bijenbrood?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt bijenbrood op verschillende manieren nemen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePuur, een paar korrels van de lepel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMet een beetje \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/collections\/rauwe-honing-van-de-imker\" title=\"Rauwe honing\" style=\"color:#a9760f;\"\u003ehoning\u003c\/a\u003e of door de yoghurt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeroerd in lauw water of door de thee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBegin voorzichtig met een paar korrels per dag en bouw rustig op naar wat bij je past. Meer is niet per se beter — bijenbrood is een aanvulling op je voeding, geen vervanging van een maaltijd. Combineer je graag meerdere producten uit de bijenkorf? Ontdek dan ook onze \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/collections\/bijenpollen\" title=\"Bijenpollen kopen\" style=\"color:#a9760f;\"\u003ebijenpollen\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/lekkerhoning.nl\/collections\/royal-jelly\" title=\"Royal Jelly\" style=\"color:#a9760f;\"\u003eroyal jelly\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #ecd9a8;background:#fbf6e9;border-radius:10px;padding:18px 22px;margin:24px 0;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-weight:700;color:#8a6d1a;\"\u003eWaarom kiezen voor Lekkerhoning? 🍯\u003c\/p\u003e\n  \u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n    \u003cli\u003e🐝 Specialist in ambachtelijke producten uit de bijenkorf\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🌼 Bijenbrood, losse stuifmeelkorrels én capsules in het assortiment\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📦 Snelle verzending binnen 48 uur uit eigen voorraad\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⭐ Beoordeeld met een 4,8\/5 door 10.000+ klanten\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over bijenbrood\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen stuifmeel en bijenbrood?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStuifmeel (bijenpollen) is vers en droog, terwijl bijenbrood het gefermenteerde stuifmeel is dat bijen met honing en enzymen in de raat opslaan. Door de fermentatie krijgt bijenbrood een vollere, licht zure smaak en een langere houdbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaar komt jullie bijenbrood vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOns bijenbrood komt van imker Jaan uit Estland, die in ongerepte natuur werkt. Van deze imker betrekken wij ook onze honing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom fermenteren bijen stuifmeel tot bijenbrood?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor fermentatie blijft het stuifmeel langer goed en wordt het beter bewaarbaar in de raat als voeding voor het bijenvolk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKun je bijenbrood eten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Bijenbrood is een puur natuurproduct met een krachtige, licht zure en iets zoete smaak. Je eet het los, met honing of door de yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe slaan bijen bijenbrood op?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBijen slaan bijenbrood op in de raatcellen en sluiten het af met een laagje honing, waardoor het op natuurlijke wijze geconserveerd wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-left:4px solid #d9b44a;background:#faf7ef;padding:14px 18px;margin:24px 0;font-size:0.92em;color:#444;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e niet gebruiken bij een allergie voor producten uit de bijenkast. Niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar. Bewaar droog, koel en goed afgesloten.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eBijenbrood is een voedingssupplement en geen geneesmiddel. Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lekkerhoning.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62980715872586,"sku":"23401","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4949\/1530\/files\/Bijenbrood_Perga_75_gram_Gefermenteerd_Stuifmeel_uit_Estland.jpg?v=1786980072","url":"https:\/\/lekkerhoning.nl\/products\/bijenbrood-perga-gefermenteerd-stuifmeel","provider":"Lekkerhoning.nl","version":"1.0","type":"link"}