{"product_id":"bakkershoning","title":"Bäckerhonig 15-kg-Eimer – Preiswerter Honig für Bäcker","description":"\u003carticle\u003e\n\u003cheader\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBackhonig – der günstige Honig für den Ofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Eimer Honig neben dem Ofen: Das ist \u003cstrong\u003eBackhonig\u003c\/strong\u003e. Eine Mischung aus europäischen Honigsorten, speziell zusammengestellt für Bäcker, Gastronomie und alle, die viel backen möchten. Du bekommst echten Honig als Geschmacksgeber für Brot, Kekse und Gebäck, zu einem Preis, der für den Großverbrauch passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser 15-kg-Eimer ist für die Küche gedacht, nicht für den Frühstückstisch. Genau deshalb ist er so günstig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"background: linear-gradient(180deg,#fffbe0 0%,#fff7cc 100%);padding:24px;border-radius:12px;margin:24px 0;border:1px solid #f0d98a;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurz zusammengefasst ✨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBackhonig ist eine Mischung aus europäischen Honigsorten im 15-kg-Eimer, gedacht zum Backen und Kochen. Geschmack und Farbe können von Charge zu Charge zwischen Hellgelb und Dunkelbraun variieren. Das hat keinen Einfluss auf das Backergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"waarom\" style=\"background:#f7f3f0;padding:20px;border-radius:8px;margin:20px 0;border:1px solid #e5ddd6;\"\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Backhonig wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer viel backt, weiß, dass Honig im Teig vor allem für einen vollen, warmen Geschmack, eine schöne Bräunung und saftiges Gebäck sorgt, das länger locker bleibt. Dafür musst du keinen teuren Taf elhonig verwenden. Backhonig ist genau für diesen Zweck gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥖 Speziell zusammengestellt für Bäcker und Großverbraucher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍯 Mischung aus europäischen Honigsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💶 Günstiger Preis für große Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Kommt beim Erhitzen bestens zur Geltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪣 Praktischer 15-kg-Eimer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"gebruik\" style=\"background:#f6f0fa;padding:20px;border-radius:8px;margin:20px 0;border:1px solid #e2d1f0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung in der Bäckerei und Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBackhonig ist die stille Kraft hinter vielen Backwaren. Verwende ihn überall dort, wo Honig mitgebacken oder mitgekocht wird:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eBrot und Brötchen:\u003c\/strong\u003e für eine weiche Krume und eine schöne goldene Kruste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍪 \u003cstrong\u003eKekse und Spekulatius:\u003c\/strong\u003e Honigkuchen, Pfefferkuchen, Frühstückskuchen und Kekse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥧 \u003cstrong\u003eGebäck und Kuchen:\u003c\/strong\u003e in Teig, Füllung oder Glasur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cstrong\u003eGranola und Müsli:\u003c\/strong\u003e als Bindemittel und Süßungsmittel im Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eWarme Gerichte:\u003c\/strong\u003e Marinaden, Glasuren und Soßen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Honig bräunt schneller als Zucker. Backe bei etwas niedrigerer Temperatur oder behalte die Bräunung gut im Auge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"verwachten\" style=\"background:#fffdf8;padding:22px;border-radius:12px;margin:24px 0;border:1px solid #eadfbe;\"\u003e\n\u003ch2\u003eWas kannst du erwarten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBackhonig ist eine Mischung aus verschiedenen Honigsorten. Geschmack, Aroma und Farbe können daher von Charge zu Charge stark variieren, von Hellgelb bis Dunkelbraun. Das ist ein ehrliches Naturprodukt: Zu einer Mischung aus verschiedenen Ernten gehört das dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Backen macht das keinen Unterschied, und deshalb ist der Preis so attraktiv. Möchtest du einen Honig fürs Brot oder für den Tee? Dann wähle lieber eine unserer Tafelsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"bewaren\" style=\"background:#f6f0fa;padding:20px;border-radius:8px;margin:20px 0;border:1px solid #e2d1f0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen Eimer gut verschlossen, trocken und dunkel bei Raumtemperatur lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Honig kann mit der Zeit kristallisieren; das ist ein normaler natürlicher Prozess. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad wird der Honig wieder flüssig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"combineren\" style=\"background:#fffdf8;padding:22px;border-radius:12px;margin:24px 0;border:1px solid #eadfbe;\"\u003e\n\u003ch2\u003ePasst hervorragend dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuchst du einen Honig mit mehr Charakter für den Tisch? Entdecke unseren \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/vloeibare-honing\" title=\"Flüssiger Honig\"\u003eflüssigen Honig\u003c\/a\u003e, zum Beispiel den milden \u003ca href=\"\/de-de\/products\/acaciahoning\" style=\"color:#a9760f;\"\u003eAkazienhonig\u003c\/a\u003e oder den aromatischen \u003ca href=\"\/de-de\/products\/berghoning\" style=\"color:#a9760f;\"\u003eBerghonig\u003c\/a\u003e. Entdecke auch die \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/honing\" title=\"Honig\"\u003egesamte Honigkollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"specificaties\" style=\"background:#f7f3f0;padding:20px;border-radius:8px;margin:20px 0;border:1px solid #e5ddd6;\"\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Backhonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 15-kg-Eimer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % Honig, Mischung aus europäischen Honigsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe und Geschmack:\u003c\/strong\u003e je nach Charge unterschiedlich, von hellgelb bis dunkelbraun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Backen und Kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trocken, dunkel und bei Raumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"faq\" style=\"background:#f7f3f0;padding:20px;border-radius:8px;margin:20px 0;border:1px solid #e5ddd6;\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zu Backhonig\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Backhonig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBackhonig ist ein preisgünstiger Honig aus verschiedenen europäischen Honigsorten, der speziell zum Backen und Kochen gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu normalem Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBackhonig liegt geschmacklich, aromatisch oder farblich außerhalb des Standards für Tafelsorten, ist aber ganz normaler Honig. Beim Erhitzen kommt er hervorragend zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann ich Backhonig auch im Tee verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ist möglich, aber der Geschmack unterscheidet sich je nach Charge. Für Tee oder aufs Brot empfehlen wir unsere Tafelsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum variiert die Farbe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine Mischung aus verschiedenen Ernten, daher kann die Farbe von hellgelb bis dunkelbraun variieren. Für das Backergebnis macht das keinen Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich Backhonig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, dunkel und bei Raumtemperatur gut verschlossen lagern. Die Kristallisation ist normal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wat is bakkershoning?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bakkershoning is een voordelige honing, samengesteld uit verschillende Europese honingsoorten, die speciaal bedoeld is om mee te bakken en te koken.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wat is het verschil met gewone honing?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bakkershoning valt qua smaak, aroma of kleur buiten de standaard van tafelhoning, maar is gewoon honing. Bij verhitting komt hij uitstekend tot zijn recht.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kan ik bakkershoning ook in thee gebruiken?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Dat kan, maar de smaak verschilt per batch. Voor thee of op brood raden we onze tafelhoningen aan.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Waarom varieert de kleur?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Het is een mix van verschillende oogsten, waardoor de kleur kan variëren van lichtgeel tot donkerbruin. Voor het bakresultaat maakt dat geen verschil.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hoe bewaar ik bakkershoning?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Droog, donker en op kamertemperatuur, goed afgesloten. Kristalliseren is normaal.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003csection style=\"background:#fff7cc;padding:22px;border-radius:10px;margin:25px 0;border:1px solid #e6d97a;\"\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Lekkerhoning wählen? 🍯\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top:15px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e⭐ Bewertet mit 4,8\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐝 Immer frisch und direkt vom Imker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👥 Über 100.000 zufriedene Kunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Schneller Versand innerhalb von 48 Std.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Lekkerhoning.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64146257740106,"sku":"11202","price":105.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4949\/1530\/files\/bakkershoning-15kg-emmer-gesloten-1024.jpg?v=1793278038","url":"https:\/\/lekkerhoning.nl\/de-de\/products\/backerhonig-15-kg","provider":"Lekkerhoning.nl","version":"1.0","type":"link"}